repas

Quiche aux orties

Ancienne publication du  05 oct., 2014 22:16

QUICHE AUX ORTIES

Préparer la pâte avec 50 g de farine de quinoa, 130 g de farine de riz complet et 1càc de poudre levante, 1càs d’huile d’olive, un peu de sel et de l’eau tiède. malaxer jusqu’à ce que la pâte soit souple et étalez-là dans un moule. piquer la pâte à la fourchette

Battre 6 oeufs et verser le contenu sur la pâte, ajouter deux grosses poignées d’orties et un peu de menthe

Enfourner 30 min à 180°

Sacha m’a dit que mes plats devenaient de plus en plus étranges… mais qu’il devait avouer que la quiche était très bonne…

Il ne restait plus une miette …

En ajoutant un peu de crème et de lard, vous obtiendrez une quiche « un peu » plus traditionnelle

B1

Définition d’une quiche : Tarte salée garnie d’une préparation à base de crème, d’œufs et de lard

 

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