Catherine Campioni, Naturopathe – le blog
L'envie de partager me donne l'envie d'écrire … Je vais profiter de ce blog pour vous donner des infos régulières sur les sujets qui me passionnent !
Envie de quelque chose qui ressemble à du pain, croquant et délicieux ? Testez cette recette très simple Mixez 30 g d’amandes pour obtenir de la farine. Ajoutez deux œufs et 1/2 c à c de levure plus toutes les épices que vous aimez. J’ai ajouté du persil, de la ciboulette, sel, poivre et curcuma.… Lire la suite Pain sans farine
ancienne publication du 17 novembre 2014 Une recette de pain sans gluten cuit à la vapeur pour cette fin de WE 250g de farine de sarrasin, 250 g de farine de riz complet, 1 sachet de baking powder, 1 càs de sel, un poignée de graines de tournesol et +- 300 ml d'eau. Vu qu'il… Lire la suite PAIN : sans gluten à la vapeur
ancienne publication du 17 novembre 2014 les recettes le pain : mélangez 450 gr de farine de petit épeautre avec 270 ml d'eau et du sel, ajoutez 1/2 sachet de levain au quinoa, travailler la pâte pendant 5 minutes. laissez monter à température ambiante pendant 2 heures (le plat couvert d'un drap humide) retravaillez… Lire la suite PAIN au petit épeautre et tartinade de betteraves du jardin
ancienne publication du 17 nov., 2014 Les ingrédients pour 1 pain // temps de préparation 3 heures mais sans se salir les mains 😉 500 g de farine de petit épeautre VERSION ZERO GLUTEN : 200 g de farine de sarrasin, 200g de farine de pois chiche, 100g de farine de riz) 1/4 de sachet de… Lire la suite PAIN avec peu ou PAS de gluten … hyper facile
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