Il suffit d’un « coupe légumes / spiralizer » ou éventuellement d’un économe pour réaliser de jolies pâtes, à partir de courgettes, de concombres ou d’autres légumes au choix.
Des appareils simples et sophistiqués existes. le mien est un des moins chers et il fonctionne très bien …
On peut servir ces pâtes crues ou légèrement blanchies et les agrémenter comme toutes les pâtes classiques.
idée de pâtes aux scampis
Faites revenir l’huile d’olive, l’ail et les scampis dans un wok,
ajoutez les pâtes aux concombres,
mélangez délicatement 2-3 minutes,
ajoutez des tomates sèchées, du parmesan, du basilic et
le tour est joué !
ajoutez les pâtes aux concombres,
mélangez délicatement 2-3 minutes,
ajoutez des tomates sèchées, du parmesan, du basilic et
le tour est joué !
ou de pâtes au poulet
Toute la famille adore 😉
Catherine Campioni, Naturopathe - le blog 